Làm Tương Ớt Với Máy Xay Đa Năng

Hướng dẫn làm tương ớt riêng cho nhà hàng của bạn

Bạn muốn tạo ra một sự khác biệt cho loại nước chấm của nhà hàng bạn, tương ớt là một trong loại nước chấm thông dụng và dễ tạo dấu ấn riêng cho từng món ăn của nhà hàng bạn. Với máy xay đa năng công nghiệp của Vinapart có thể giúp bạn làm điều đó một cách dễ dàng với số lượng lớn.   

Chuẩn bị nguyên liệu: 200 gram ớt tươi, 3 quả cà chua, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa dấm, 1 củ tỏi, 1 thìa bột năng, dầu ăn, máy xay đa năng, hũ sạch.

Hướng dẫn cách làm: Ớt bạn đem rửa sạch rồi cắt bỏ cuống, cà chua rửa sạch rồi cắt bỏ hết phần ruột và hạt, tỏi bóc vỏ đập dập.

Đặt chảo lên bếp rồi bạn cho khoảng 1-2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi cho thơm sau đó cho ớt, cà chua vào xào sơ qua, thêm chút nước rồi đun sôi là tắt bếp.

Bạn đổ nguyên liệu ớt vừa xào vào máy xay sinh tố, đậy nắp và xay nhuyễn hỗn hợp.

Đổ hỗn sau khi xay từ máy xay đa năng qua lọc rây để loại bỏ hết phần bã, chỉ lấy phần nước tương ớt.

Thành phẩm sau khi qua máy xay đa năng

Cho nước tương ớt vào nồi, thêm đường, dấm, muối và khuấy đều rồi nấu cho hỗn hợp sôi lên, hòa tan bột năng với một chút nước sau đó chế vào nồi tương ớt, khuấy đều và nấu cho sôi là tắt bếp.

Để cho hỗn hợp tương ớt nguội hẳn rồi bạn rót vào hũ sạch, đậy nắp kín bảo quản dùng dần.

Theo ZIng.vn

Hãy liên hệ với chúng tôi để hướng dẫn và thử máy

Hotline:0938.734.910,Mail: info@vinaparts.com.vn

Facebook Comments